Debničkovanie a debničkári - ako získať najkvalitnejšie potraviny, a zároveň podporiť miestnych výrobcov

Pre človeka kupujúceho v reťazcoch je dnes veľmi ťažké, ba až skoro nemožné, zohnať kvalitné potraviny. Na pultoch sa tu dostaneme k čínskemu cesnaku, ktorý k nám musel precestovať tak dlhú trasu, že cestou stratil chuť a zruinoval domácich výrobcov. K jablkám, ktoré sú tak lacné (a nekvalitné), že ešte aj s dovozom cez pol Európy sú stále lacnejšie ako naše, Slovenské. A k syru, na ktorý nechytíte do pasce ani vyhladovanú myš.

Ako v biznise prekonať veľkých konkurentov

To, že urobíte len o trocha lepší produkt ako konkurencia, nie je veľmi funkčný spôsob, ako sa postaviť proti gigantovi vášho priemyslu. Úspešný je ten „zaostalec“, ktorý nenechá ležiace psi naďalej spať, a namiesto toho zatrasie celým trhom tým, že robí veci inak.